吴川市老区覃巴镇那梧村充分利用资源优秀，大力推动黄牛产业高质量发展，发展三产融合的现代化乡村特色产业，推出牛肉月饼、牛肉丸、牛肉干、牛肉酱等加工产品，产业链不断延伸完善。
“订单式”养殖去年农户均增收超1.5万元
覃巴镇坡地宽广、牧草茂盛，有着得天独厚的黄牛养殖条件。这里产出的黄牛品质优良，以肌肉丰满、肉质细嫩而闻名。
2020年，覃巴镇外出企业家王华维回乡投资黄牛养殖项目，开办了广东梧聚农牧有限公司。该企业采用“公司+基地+专业合作社+农户”的合作经营模式，成立了两个专业合作社，采取“订单式”养殖模式，累计带动扶持300多户农民养牛。2024年，当地参与“订单式”养殖的农户均增收1.5万元以上。
据介绍，梧聚农牧公司拥有牧草场1000亩，年产牧草1.2万吨。其中，现有约20亩的牧草种植示范基地，用于优质高产牧草一金禾1号种植，该牧草是省农科院设施农业研究所的农村科技特派员指导种植，一年亩产约24吨，与其它牧草相比，该草总糖含量高，富含花青素，为牛所喜食。
产学研融合开展标准化规?；?/strong>
为拓宽产业价值链空间和市场空间，近年来覃巴镇和驻镇帮扶工作队主动作为，指导与支持企业新(改扩)建标准化规?；吵。岣呃投?、资源转化率与肉牛生产率。
覃巴镇推动养殖场与科研院校合作建设吴川肉牛保种育种场，组建保种育种核心圈，推动吴川肉牛保种育种，保证吴川肉牛产品质量安全和生产性能。广州市驻覃巴镇帮镇扶村工作队助力建设农牧科研楼，推动牧养殖产业高质量发展；并牵线省农科院为牛场养殖信息化管理提供技术支持，引进新型牧草品种“中国金草”在那梧村开展试种推广，以优质牧草育出优质肉牛。
通过多方不断努力，2022年10月，“吴川黄牛”入选2022年第二批全国名特优新农产品名录。梧聚农牧公司也获誉不断，2024年还被评为厂东省农业产业化重点龙头企业。
目前，覃巴已有一座初成规模的集牛羊屠宰、精细分割、冷藏保鲜、物流配送及副产品综合利用于一体的现代化牛羊屠宰加工产业园。
深耕加工业产品走进粤港澳大湾区
发展肉牛产业是覃巴镇建设产业强镇的重要抓手。覃巴镇还结合吴川当地人的饮食喜好建设牛肉火锅城。该镇加工生产的牛肉酱、牛肉干、牛肉月饼等深受市场欢迎。
吴川是中国月饼之乡，月饼制作技艺美名远扬。2024年，覃巴黄牛养殖企业以本土养殖的黄牛为原材料，制作出香喷喷的牛肉月饼，赢得市场好评。
为打通产品销路，覃巴帮扶工作队积极协助梧聚农牧建立销售渠道，促进覃巴镇农牧的名优产品走向粤港澳大湾区等地,已有多个城市共13家企业进行合作意向签约。
推动“三产”融合黄牛产业高质量发展
随着吴川黄牛产业的逐步壮大，吴川市成立牛养殖协会。覃巴镇将积极推动肉牛企业走产业化、标准化、集约化、品牌化之路。目前，占地面积1.2万平方米的吴川市牛屠宰场揭牌并投入运营。将推动建设牛交易市场和食品加工厂等规划项目，打造成以粤西本土黄牛为核心，不断延伸完善覆盖牧草种植、保种繁育、肉牛养殖、产品销售等环节的产业链。
结合“百千万工程”的实施与助力乡村振兴，下一步覃巴镇将把农耕文化、乡村旅游结合起来，带动一二三产业融合助推黄牛产业高质量发展，打响“覃巴黄?！逼放?，让黄牛产业真正成为老区群众发家致富的“牛产业”，让乡村产业“旺”起来。
